Tortilla de patatas con cebolla
Pieza del Completo; también se pide suelta en barra.
Tapería · Casco histórico · Ourense
Casi setenta años de Completo en la zona de los vinos: tortilla jugosa, panceta al horno y croqueta casera, con sangría fría en la barra.
La especialidad de la casa
Tres piezas, inalterables desde 1957: un pincho de tortilla de patata, otro de panceta al horno y una croqueta. Así lo idearon Domingo Estévez y Avelina Fraguas en la rúa Lepanto, y así se sigue pidiendo en la barra del Eironciño. También puedes pedir cada pincho por separado.
Pieza del Completo; también se pide suelta en barra.
Crujiente y con queso; parte del Completo o pincho aparte.
Casera; cierra el Completo o se pide individual.
Carta
Carta oficial del local: pinchos, especiales, ibéricos, bebidas y vinos. El Completo sigue siendo la referencia desde 1957.
Precios en euros según carta del local. Consumo en el local y para llevar. Sin entrega a domicilio.
Opiniones
4,5 sobre 5 en Google, a partir de 444 reseñas. Fragmentos públicos de clientes.
«El Completo es riquísimo, con mención especial para la tortilla, recién hecha. 1906 de barril para acompañar.»
Miguel Ángel G. · Google«Iba ya con mis padres a Lepanto a pedirle un completo a Moncho. Panceta crujiente, croqueta sabrosa y tortilla jugosa.»
Martín M. · Google«Una croqueta o panceta, acompañada de una sangría. Parada obligatoria en los vinos de Ourense.»
Toño D. · GoogleVisítanos
En el Eironciño dos Cabaleiros, antigua Praza do Cid, en pleno casco viejo. La gente entra, pide el Completo y sigue de vinos. Sin reserva habitual.
Algunos directorios recogen también mediodía el sábado y domingo (13:00–15:30). Confirma por teléfono si vienes a esa hora.
Praza Eironciño dos Cabaleiros, 32005 Ourense · Plus Code 84PP+WC
Desde 1957
Fundado como Rey del Jamón, el local cambió de calle, de nombre y de familia, pero no de pincho. Esta es la trayectoria desde Lepanto hasta el Eironciño, y hasta quienes lo llevan hoy.
Domingo Estévez y Avelina Fraguas abren en el número 5 de la rúa Lepanto. Nace el Completo.
Moncho Estévez y Pury Salgado recogen el testigo. Él, 61 años detrás de la barra; ella, 39 en la cocina.
Cierran Lepanto, reabren en Praza Eironciño dos Cabaleiros como Rei do Xamón y reciben el Solete de la Guía Repsol.
Juan Diego Smith y Mileidi Sosa toman el local. Un mes aprendiendo las recetas para que quien entre no note el cambio, salvo las caras.